Probiotik, bagaimana perannya?
Gambar di atas hanya sebagai ilustrasi, sebenarnya ada banyak sekali jenis probiotik yang sudah beredar. Probiotik merupakan bakteri baik di dalam mukosa usus yang berperan dalam membantu proses metabolisme usus dan meningkatkan daya tahan tubuh. Seluruh tubuh kita dilapisi oleh lapisan mukosa, yang sebenarnya merupakan pintu masuk sebagian besar patogen ke dalam sistem tubuh kita secara alamiah. Sistem kekebalan mukosa inilah yang membedakan seseorang memiliki sistem imun yang baik atau tidak. Mengulas sedikit mengenai mukosa, mukosa terdiri dari beberapa lapisan ( layer) atau yang sering disebut sebagai sawar mukosa ( mucosal barrier). Pada sawar mukosa ini terdiri dari banyak sel, dan antara sel-sel akan diikat oleh protein-protein yang membentuk tight junction menjadi rapat dan sulit untuk ditembus oleh patogen. Ada berbagai macam tight junction yang membuat sel-sel epitel terikat satu dengan yang lainnya. Pada Mucosal-Associated Lymphoid Tissue (MALT) di mana >70% te...